Osaka

Shinsaibashi PARCO, Osaka

Namba, Osaka

Kitahama, Osaka

Tokyo

SHIMOKITAZAWA

Tokyo International Forum, Tokyo

 

下北沢店 調理/サービス 社員積極採用!

BROOKLYN ROASTING COMPANY SHIMOKITAZAWA店ではお店のフードメニューの調理を

お任せする調理スタッフとホールのサービス業務をお任せするサービススタッフを積極採用中です。

 

【募集ポジション】

●調理スタッフ(社員1名)

BROOKLYN ROASTING COMPANYの国内外の店舗で下北沢店が唯一提供しているフードメニューの調理業務を行って頂きます。

主な業務内容

– 調理業務
モーニング/ランチ/カフェ/ディナーで提供する料理の仕込みや調理の補助をして頂きます。
業務に慣れてきた段階でメニュー開発、食材発注、在庫管理など開発/管理業務を料理長や服料理長の指導の下お任せしていきます。

メニューを監修してもらう相場正一郎シェフが運営する「LIFE」チームから料理長が出向してくる体制になりますが、運営会社の一員として、BROOKLYN ROASGTING COMPANYとして提供する料理のイメージやクオリティースタンダードを一緒に作り上げていってください!

必要に応じてLIFE 本店、Life Son での研修もあり

【求める人材】
– ニューヨークやブルックリンが好きな方
– コミュニケーション能力が高くポジティブ思考を持っている方
– 固定概念に囚われず、常にクリエイティブシンキングが出来る方
– とにかく料理が好きな方

 

●ソムリエ/サービス(社員1名)

ホール/サービスセクションの長として、サービス全般の業務をお任せ致します。

お料理とワインなどの酒を交えたペアリングでお客様に堪能していただくサービス業務。

お客様に合ったサービスとワインやお酒の選定を、料理長や店長などのスタッフと共に進めて頂きます。

メニューを監修してもらう相場正一郎シェフが運営する「LIFE」チームから料理長が出向してくる体制になりますのが、運営会社の一員としてLIFEのシェフたちとも協力し、BROOKLYN ROASGTING COMPANYとして提供するサービス、ワイン、その他ドリンクのイメージやクオリティースタンダードを作り上げていってください!

【求める人材】
– ニューヨークやブルックリンが好きな方
– コミュニケーション能力が高くポジティブ思考を持っている方
– 固定概念に囚われず、常にクリエイティブシンキングが出来る方
– とにかくワインやお酒が好きな方

 

以下ポジションでのアルバイトスタッフ採用も行なっています。

●調理スタッフ

●サービススタッフ

●バリスタ

 

2022年7月 下北沢の新商業施設「ミカン下北」内に開業した
【 BROOKLYN ROASTING COMPANY SHIMOKITAZAWA 】

本店はニューヨークブルックリン。

日本では現在、東京、大阪で5店舗を展開していますが、6店舗目となる下北沢店は国内外の店舗ではじめて、しっかりと食事やお酒などを楽しんで頂けるカフェレストラン業態です。

【料理は東京の人気店「LIFE」のオーナーシェフ相場正一郎さん監修】
下北沢店の料理は、代々木八幡にあるイタリアンレストラン「LIFE」や参宮橋の「LIFE Son」のオーナーシェフである相場正一郎さんに監修頂いています。

「もし相場さんがブルックリンにお店を出したなら」 をテーマに 「LIFE」らしさを残しつつ、ニューヨークブルックリンの多様性を感じて頂けるメニューを提供していきます。

【モーニング ランチ カフェ ディナーまで一日中楽しめる】
朝はすでに大人気のアメリカンブレックファースト、ランチはLIFE自慢のパスタやお肉ランチなど、夜はビールや厳選したナチュラルワインに合う料理を提供。

どの時間帯もお客様に喜んでもらえるコンテンツを充実させています。

そしてもちろん1日中BROKLYN ROASTING COMPANYの美味しいコーヒーを楽しんで頂けます。

【空間は小倉寛之氏率いるDRAWERSがデザイン】
下北沢店の設計・内装デザインは、BROOKLYN ROASTING COMPANYの日本路面1号店からその内装デザインをお願いしているDRAWERS 小倉氏に依頼しています。

ただカッコいいアメリカ風内装の模倣ではなく、新しい物事がどんどん生まれていくNYCのように、素材と家具の間という曖昧さ、可変性、ポータビリティーなどを通じて、常に変化し完成しない進行形な空間となっています。

「Serious but fun – 真剣だけど、楽しく面白く 」

いくつかあるBrooklyn Roasting Company のモットーの中でも一番大切にしていること。

自分たちが仕事としてやることに関しては、業界の中でも一番真剣でありたい。でもけして高飛車にならず、堅苦しくなり過ぎず、常にクリエイティブで、楽しく働けるそんなチームを目指しています。

BROOKLYN ROASTING COMPNAYが好きな方だけに限らず、料理やコーヒー、ナチュラルワインが好きな方、そしてニューヨークブルックリンが好きな方、是非BRCチームに加わってください!

【BROOKLYN ROASTING COMPANY とは】
Brooklyn Roasting Companyは2009年、ニューヨーク ブルックリンで誕生しました。

「本当に美味しいコーヒーは地球と人に優しく育まれたものだ。」という信念のもと、 コーヒーの品質はもちろんのこと、環境やコーヒー豆生産者の労働環境の改善などにも配慮した彼らのコーヒーに対する真剣な姿勢は、多くのニューヨーカーから支持されています。

 

求人情報掲載中

https://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/54016

 

 

特定商取引法に基づく表記

販売業者 株式会社キヨモ
屋号 BROOKLYN ROASTING COMPANY
電話番号 06 6599 9012
メールアドレス info@brooklynroasting.jp
ホームページアドレス http://brooklynroasting.jp/
運営統括責任者名 岸田 力
販売責任者 伊勢 真
住所 〒556 0012 大阪市浪速区敷津東1−1−21 なんばEKIKAN
商品代金以外の料金の説明 配送料: 課税対象(10%)

地帯

配送料(税込)

北海道

1320円

北東北(青森、岩手、秋田)

770円

南東北(宮城、山形、福島)

770円

関東(東京、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、山梨)

770円

信越(長野、新潟)

770円

北陸(富山、石川、福井)

770円

中部(静岡、愛知、岐阜、三重)

660円

関西(京都、滋賀、奈良、和歌山、大阪、兵庫)

660円

中国(岡山、広島、山口、鳥取、島根)

660円

四国(香川、徳島、高知、愛媛)

770円

九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)

770円

沖縄

1210円

  代引手数料
代引引換額 代引引換手数料(税込)

一律

330円

銀行振込手数料は原則としてお客様負担にてお願いいたします。 消費税は全て商品代金(税込価格)に含んで表示しています。
申込有効期限 銀行振込の場合 ご注文後7日以内にお支払下さい。 なお、ご注文から7日以内にご入金が確認できない場合は、ご注文をキャンセル扱いとさせていただきます。
不良品 商品到着日より7日以内とさせていただきます。 それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。 下記の場合はご返品、交換をお受けできませんのでご了承下さい。
  • 缶入りのコーヒー豆は海外からの空輸のため缶に多少の傷、へこみなどがございますが、品質には問題ありませんので、そちらの返品は受け付けておりません。予めご了承くださいませ。
  • お客様のご嗜好によるご返品
  • お客様がご使用になられた商品
  • お客様が破損された商品
 販売数量  各商品ページにてご確認ください。
 引渡し時期 代金引き換え、及びクレジットカード決済 :ご注文日より3日以内に発送。 銀行振込 :ご入金確認後3日以内に発送。
 お支払い方法 代引き、クレジットカード決済、銀行振込を用意してございます。 代引きでのクレジットカード決済もご利用できます。 ご希望にあわせて、各種ご利用ください。
 お支払い期限 代引き:商品引渡時 銀行振込:ご注文後7日以内
 返品期限 万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、 または同等品と交換させていただきます。 商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。 それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
 返品送料 お客様都合の場合はお客様負担となります。 ただし、不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。ご連絡ください。

プライバシーポリシー(個人情報保護方針)

株式会社キヨモ(以下「当社」)は、以下のとおり個人情報保護方針を定め、個人情報保護の仕組みを構築し、全従業員に個人情報保護の重要性の認識と取組みを徹底させることにより、個人情報の保護を推進致します。

個人情報の管理

当社は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・社員教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。

個人情報の利用目的

お客さまからお預かりした個人情報は、当社からのご連絡や業務のご案内やご質問に対する回答として、電子メールや資料のご送付に利用いたします。

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当社は、お客さまよりお預かりした個人情報を適切に管理し、次のいずれかに該当する場合を除き、個人情報を第三者に開示いたしません。

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当社は、個人情報の正確性及び安全性確保のために、セキュリティに万全の対策を講じています。

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株式会社キヨモ

Mail:info@brooklynroasting.jp